ماکارونی رو این سبکی بیشتر میپسندم یعنی عاشقشم😍😍😍...یادمه وقتی میخواستم برم مدرسه مامانم میپرسید:ناهار چی دوست داری؟میگفتم:ماکارونی اونم با سس گوجه 🍝🍅
امروزم به یاد اون روزا این مدلی درست کردم...یادش بخیر... 🍝🍅#ماکارونی_با_سس_گوجه_فرنگی 🍝🍅
300gماکارونی
گوجه فرنگی رنده شده 5عدد
پیاز1عدد
سیر رنده شده3عدد
ربگوجه2-3قاشق غذاخوری
نمک, زردچوبه, پودرفلفل قرمز,پودر لیمو به اندازه لازم
پیاز رو خیلی ریز خرد میکنیم توی روغن تفت میدیم وقتی طلایی شد سیر و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم کمی تفت و ربگوجه رو هم بهش اضافه کرده, در آخرم گوجه های رنده شده... میذاریم گوجه ها کاملا پخته بشن...خیلی خیلی کم آب می ریزیم در ماهیتابه رو میذاریم تا سس غلیظ بشه
ماکارونی رو تو آبجوش و نمک و زردچوبه میریزیم و بعد آبکش میکنیم و با مقداری جعفری خشک مخلوط میکنیم
توی دیگ روغن بعد ته دیگ, یه لایه ماکارونی, یه لایه سس,یه لایه دیگه ماکارونی... میزاریم30دقیقه دم بکشه...
#ماکارونی
#خوشمزه
#نوستالژی
#ته_دیگ_سیبزمینی_کنجدی
#ته_دیگ
#سیبزمینی_سرخ_شده